Expert v bare
Kulinárium
Čo musíte vedieť, ak chcete práve teraz z barov vysať to najlepšie
| Stojím na streche závratne vysokej budovy, v ruke zvieram krehký pohár s ticho šumiacim koktejlom a hľadím na bláznivú hru svetiel na náprotivnom brehu temne prúdiacej Huangpu. Pred pár rokmi by sme pred sebou vraj videli iba lesy, teraz sa dívame na šialenú, opalizujúcu Pearl Tower, kúsok od nej „otvárač na fľaše“ – momentálne najvyššia vežu sveta, plus niekoľko ďalších tesne sa doťahujúcich mrakodrapov, blýskajúcich sa farebnými reklamami. Po hladine plávajú obrovské lode, ktorých jedinou funkciou je vyslať do sveta nejaký marketingový odkaz na dych berúcej megaobrazovke. V maličkom, no veľkolepo zamatovom bare v Hongkongu zažívam podobné pocity, len scenéria je ešte o niečo strelenejšia. Neuveriteľné, aký vizuálny klenot tvoria také umelé, pretechnizované objekty ako mrakodrapy. | A ešte som aj svedkom historicky jedinečného momentu: O rok to bude vyzerať celkom inak... V aktuálnom stavebnom ošiali svetové – ale najmä ázijské a blízkovýchodné – metropoly explodujú ohromujúcimi mrakodrapmi a vežami, na ktorých prezieravo vyhradzujú nejaké to poschodie luxusným podnikom. V istom zmysle sú esenciou toho, čo od barového zážitku očakávam: Výnimočnosť, pocit iného sveta, ktorý ma vytrhne z bežnej reality. Výška dodáva drinku vzletnú príchuť. Vďaka exkluzívnej polohe sú to, samozrejme, podniky pre horných desaťtisíc a ak netrpíte závraťou, mnohé z nich skutočne stoja za návštevu. Nesklame Hongkong, Dubaj, Istanbul, Šanghaj, Sydney a, samozrejme, New York... DC_ |
Hongkong: M Bar
Miestny Mandarin Oriental je domovom tohto sexi, sviečkami okrášleného neveľkého baru s výhľadom na diskotékové svetlá veľkomesta. Ukážkovo profesionálny personál vám k pitiu ochotne naservíruje dokonalé malé pochúťky zo susednej nóbl reštaurácie.
Šanghaj: M on the Bund
Jeden z najslávnejších barov výhradne a exkluzívne pre smotánku. Skvelé drinky, fantastický výhľad, pozorná obsluha a, samozrejme, vyberaná spoločnosť. Rozľahlý, veľkolepý priestor so vzrušujúcou terasou, na ktorej sa vám na chvíľu zastaví pulz: Živel Šanghaj vám poslušne leží pri nohách.
Hongkong: Felix
V megadrahom hongkonskom hoteli The Peninsula sídli jeden z najúchvatnejších barov sveta a ako bonus k dokonalým drinkom ponúka aj nebeský výhľad. Dizajn navrhol Philippe Starck a šepká sa najmä o pánskych toaletách: Presklené steny vám dovolia obdivovať prístav počas „celej“ vašej návštevy.
Bangkok: Sirocco
Neprekonateľné koktejly tu popíja créme de la créme zámožných miestnych aj vyberavých cudzincov. Tristošesťdesiatstupňový výhľad je totiž len čerešnička na torte kráľovského zážitku, ktorý sprostredkúva reštaurácia s efektne podsvieteným kruhovým barom na streche sveta.
Londýn: Top Floor Bar
Vychýrený Top Floor Bar v miestnej architektonickej hračke s nežnou prezývkou Uhorka. Presklená strecha baru vás vynáša do netušených výšin radosti nad jedno z najdrahších miest sveta.
| Autor: | Laura Jurkovičová |
| Foto: | internet, Shutterstock |
